Οι τουρίστες του τυριού κατευθύνονται προς την Ισπανία, καθώς το Οβιέδο φιλοξενεί ένα φεστιβάλ, βραβεία, ξεναγήσεις και άλλα πολλά
Φεστιβάλ International Cheese Festival / Βραβεία World Cheese Awards
Τετάρτη 3 — Σάββατο 6 Νοεμβρίου 2021
Αυτόν τον Νοέμβρη, το Οβιέδο της Ισπανίας θα είναι η παγκόσμια πρωτεύουσα του τυριού. Η πόλη θα φιλοξενήσει χιλιάδες τυριά και ένα πρόγραμμα γεμάτο ξεναγήσεις για το τυρί, αγορές τυριού, πειραματικές γευστικές δοκιμές τυριού και μια ζωντανή εκδήλωση αξιολόγησης που θα στέψει το φετινό κορυφαίο τυρί. Προσκαλώντας τους λάτρεις του τυριού από ολόκληρο τον πλανήτη για να γιορτάσουμε τις μοναδικές ιδιότητες του queso («τυρί» στα ισπανικά), οι τυροκόμοι, τα καταστήματα, τα εστιατόρια και οι χώροι εκδηλώσεων των Αστουριών ετοιμάζονται να διοργανώσουν τη μεγαλύτερη εκδήλωση στον κόσμο για το τυρί που έχει γίνει ποτέ.
Συγκεντρώνοντας τους πιο φανατικούς λάτρεις του τυριού από όλο τον κόσμο στο Οβιέδο για τέσσερις ημέρας εορτασμού του τυριού, το φεστιβάλ Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival 2021 θα προσφέρει ένα γεμάτο πρόγραμμα εκδηλώσεων στο επιβλητικό Palacio de Exposiciones y Congresos της πόλης. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γίνουν μάρτυρες της τελικής κριτικής αξιολόγησης των βραβείων World Cheese Awards στις 3 Νοεμβρίου, καθώς οι κορυφαίοι 16 κρίνονται ξανά, ώστε να βρεθεί ο παγκόσμιος πρωταθλητής (World Champion Cheese). Παράλληλα, θα διατίθενται ξεναγήσεις της τεράστιας αίθουσας κριτικής αξιολόγησης από τις 4 έως τις 6 Νοεμβρίου, όπου θα συνεχίζουν να εκτίθενται περίπου 4.000 συμμετοχές από 40 χώρες.
Στις αίθουσες και στα αμφιθέατρα που βρίσκονται γύρω από την αρένα αξιολόγησης, το φεστιβάλ θα φιλοξενήσει μια τεράστια αγορά τυριού, μια έκθεση που θα παρουσιάζει τα καλύτερα τρόφιμα και ποτά των Αστουριών και μια σειρά από γαστρονομικές παραστάσεις stand-up comedy για το τυρί. Θα λάβει επίσης χώρα μια ποικιλόμορφη σειρά από συναντήσεις και παρουσιάσεις, καθώς οι διεθνείς ειδήμονες του τυριού θα αναλογιστούν το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον του τυριού, συζητώντας τον ρόλο που διαδραματίζει στη διατροφή της ανθρωπότητας και τη δυνατότητα για μια επιστημονική, οικονομική και κοινωνική επανάσταση στον κλάδο των τροφίμων, μέσω του τυριού.
Μακριά από τον χώρο της εκδήλωσης, η γαστρονομική κοινότητα των Αστουριών θα είναι έτοιμη να συστήσει στους τουρίστες μιας περιοχή όπου μπορούν πραγματικά να δοκιμάσουν τις πιο πλούσιες γεύσεις με την πιο όμορφη θέα, από τις κορυφές των βουνών μέχρι τα βάθη της θάλασσας.
Σε μια χώρα που παράγει πάνω από 300 είδη τυριού, οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν τα αγροκτήματα στους πρόποδες των βουνών Picos de Europa, Sueve και Cuera,, όπου τα τυροκομεία λειτουργούν ανάμεσα στα κοπάδια των ζωντανών που βόσκουν. Σε αυτά περιλαμβάνονται οι παραγωγοί του παγκοσμίως γνωστού τυριού Cabrales, όπως τα τυροκομεία Quesería Vega de Tordín και Quesería Artesanal El Cabriteru, ενώ όσοι ταξιδέψουν μέχρι το τυροκομείο Quesería Maín μπορούν επίσης να δουν τις σπηλιές όπου ωριμάζει αυτό το γαλάζιο πετράδι που κοσμεί το στέμμα των τυριών της περιοχής. Στο οικογενειακό τυροκομείο Quesería Ca Sanchu, οι λάτρεις του τυριού μπορούν να μάθουν για την παρασκευή των τυριών Quesos de Afuega’l Pitu (DOP), ενώ μια ξενάγηση του τυροκομείου Quesería Los Caserinos θα δείξει στους επισκέπτες τη διαδικασία παρασκευής του τυριού, καθώς και της παραγωγής γιαουρτιού και ρυζόγαλου.
Για όσους θέλουν να βιώσουν ακόμα πιο έντονα τον κόσμο του Αστουριανού τυριού, υπάρχουν διάφορες προτεινόμενες τουριστικές διαδρομές από το Asturias Paraíso Natural, όπως η εξερεύνηση του τυριού και του μηλίτη, καθώς και ένα δρομολόγιο με θεματολογία του την παραγωγή του τυριού Gamonéu. Πλήρως καθοδηγούμενες εκδρομές είναι επίσης διαθέσιμες μέσω του Asturias Paraíso Natural, στις οποίες περιλαμβάνεται μια εμπειρία πεζοπορίας τριών ημερών και οδήγησης με όχημα 4×4, όπου θα απολαύσετε σπηλιές τυριού, σημεία παρασκευής μηλίτη και περιοχές φυσικής ομορφιάς.
Γύρω από το Οβιέδο, οι επισκέπτες μπορούν να βρουν ένα πλήθος Αστουριανών τροφίμων και ποτών σε καταστήματα, καφετέριες και εστιατόρια, συμπεριλαμβανομένου του φημισμένου καταστήματος Coalla Gourmet, ενώ οι κυριακάτικες αγορές του Cangas de Onís και του Grado φέρνουν στο επίκεντρο το τυρί, μαζί με τα καλύτερα τοπικά προϊόντα. Τελικά, καμία γαστρονομική ξενάγηση σε αυτό το μέρος του κόσμου δεν θα ολοκληρωνόταν χωρίς να καταναλωθούν μερικά λίτρα λαχταριστού μηλίτη. Μπορείτε να απολαύσετε σε ολόκληρη την περιοχή αυτό το εμβληματικό ποτό της Αστουριανής κουλτούρας, που σερβίρεται από ψηλά, πάνω από το κεφάλι, καθώς και να επισκεφτείτε πολλούς οπωρώνες και κελάρια για ξεναγήσεις.
Το φεστιβάλ Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival 2021 θα διεξαχθεί στο Palacio de Exposiciones y Congresos του Οβιέδο, στην Ισπανία, από την Τετάρτη 3 Νοεμβρίου έως το Σάββατο 6 Νοεμβρίου και θα φιλοξενήσει τον διαγωνισμό World Cheese Awards στις 3 Νοεμβρίου.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα εκδηλώσεων και την κράτηση εισιτηρίων, επισκεφτείτε το www.internationalcheesefestival.com. Για περισσότερες πληροφορίες για ξεναγήσεις και εμπειρίες στο Πριγκιπάτο των Αστουριών, επισκεφτείτε το www.turismoasturias.es.
Για περαιτέρω πληροφορίες τύπου, επικοινωνήστε με έναν από τους παρακάτω:
Τον Sam Brice της εταιρείας Freshly Ground PR
+44 (0) 7961 635960