Τα βραβεία World Cheese Awards φιλοξενούνται στο Φεστιβάλ FORME στο Μπέργκαμο της Ιταλίας

Τα βραβεία World Cheese Awards επισκέπτονται την Ιταλία για πρώτη φορά! Θα διεξαχθούν στο Μπέργκαμο την Παρασκευή 18 Οκτωβρίου, συμμετέχοντας στο ετήσιο φεστιβάλ τυριού της πόλης, το FORME. Το FORME είναι μια τετραήμερη γιορτή προς τιμήν του τυριού στη μεσαιωνική καρδιά του Μπέργκαμο και ακόμα παραπέρα. Φέτος, θα φιλοξενήσει πάνω από 3.500 συμμετοχές από έξι ηπείρους, καθώς η διεθνής κοινότητα τυριού θα συγκεντρωθεί για 32η φορά σε αυτόν τον διαγωνισμό.

Ενώ 250 ειδικοί θα δοκιμάζουν τα αρώματα και τις γεύσεις των συμμετοχών από περισσότερες από 40 διαφορετικές χώρες για να αναδείξουν τις καλύτερες, οι 40.000 επισκέπτες του FORME θα έχουν την ευκαιρία να βυθιστούν στη δράση των βραβείων World Cheese Awards. Οι επισκέπτες του φεστιβάλ θα μπορούν να αγοράσουν εισιτήρια, για να δουν την κριτική διαδικασία ζωντανά, καθώς όλες οι συμμετοχές αξιολογούνται σε μία μόνο ημέρα με στόχο να βρεθεί το φετινό Τυρί Παγκόσμιος Πρωταθλητή. Θα διεξάγονται επίσης γευστικές ξεναγήσεις στην αίθουσα αξιολόγησης το Σαββατοκύριακο.

Για πρώτη φορά στα χρονικά, θα πραγματοποιηθεί μια έκθεση των προηγούμενων Τυριών Παγκόσμιων Πρωταθλητών, επιδεικνύοντας το πλούσιο παρελθόν του διαγωνισμού, στο Palazzo della Ragione, που βρίσκεται στο κέντρο της μεσαιωνικής συνοικίας Città Alta του Μπέργκαμο. Κάτω από τον σκεπαστό εξώστη που οδηγεί στην πλατεία, μια πολυσύχναστη αγορά θα τιμήσει τις Κοιλάδες Τυριού της περιοχής, ενώ το συνεδριακό πρόγραμμα, τα εκπαιδευτικά σεμινάρια και οι γευστικές δοκιμές του FORME που θα διεξάγονται από τους ειδικούς του ONAF (του Ιταλικού Σωματείου Δοκιμαστών Τυριού) θα λαμβάνουν χώρα σε πολλά από τα άλλα ιστορικά κτίρια στα εμβληματικά Βενετσιάνικα τείχη της άνω πόλης.

Ο μεγαλύτερος διαγωνισμός αποκλειστικά για τυριά στον πλανήτη έρχεται στο Μπέργκαμο, μια πόλη που μπαίνει στο επίκεντρο του κόσμου των τυριών αυτόν τον Οκτώβρη, ανοίγοντας τις πόρτες της σε λάτρεις του τυριού, παραγωγούς τυριού, τυροκόμους και οποιονδήποτε ασχολείται με το τυρί από όλη την υφήλιο.

Τα βραβεία World Cheese Awards, που διοργανώνονται από το Guild of Fine Food, θα διεξαχθούν την Παρασκευή 18 Οκτωβρίου, ως μέρος του φεστιβάλ FORME στο Μπέργκαμο, το οποίο θα λάβει χώρα από την Πέμπτη 17 μέχρι την Κυριακή 20 Οκτωβρίου.

Εισιτήρια για τη συμμετοχή σε εκλεκτές εκδηλώσεις του FORME, συμπεριλαμβανομένων αυτών που σχετίζονται με τα βραβεία World Cheese Awards, θα είναι διαθέσιμα για αγορά διαδικτυακά από το www.progettoforme.eu ξεκινώντας από το καλοκαίρι του 2019. Πολλές άλλες εκδηλώσεις στο πρόγραμμα του FORME θα είναι δωρεάν.