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Valdecabras
CANDELEDA 05480 - View map
Quesería familiar. Elaboramos quesos de cabra artesanalmente en la vertiente sur de la Sierra de Gredos. La leche procede de cabañas locales que pastan en la montaña. Obtenemos diversidad de quesos combinando diferentes coagulantes naturales ( vegetales, animales) y tecnologías, lácticas, enzimáticas y mixtas. Maduramos nuestros quesos con cortezas naturales y diversos mohos.
Award-winning products
SEMICURADO VALDECABRAS
SEMICURADO VALDECABRAS CON PIMENTÓN
FRESCO VALDECABRAS
MISS CAPRA
CURADO CAVA VALDECABRAS
SEMICURADO VALDECABRAS SIN LACTOSA
NEVADO DE GREDOS
VALDECABRAS AHUMADO
VALDECABRAS AHUMADO
CURADO VALDECABRAS
ALGARABÍA
NEVADO DE GREDOS
SEMICURADO NATURAL VALDECABRAS