Hochmoor Käse AG

Die Geschichte der Bergkäserei Ricken geht zurück ins Jahr 1875, wo sie erstmalig urkundlich erwähnt wird und eng mit der Verkehrsgeschichte der Region verbunden ist. Die Käserei hat nämlich noch heute ihren Sitz zuoberst im Dorf Ricken SG – auf dem Rickenpass, der geschichtlich immer eine wichtige Verbindung zwischen Bodensee/Toggenburg und Zürichsee/Linthebene war.