Catégories (French)
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Mis à jour en décembre 2024.
110 | Lager (Pilsner, Kolsch, Helles, etc.) |
111 | Bière blanche /Weissbier/Saison |
112 | Pale Ale (American, tropical, etc.) |
113 | IPA et Double IPA |
114 |
Ale et Bitter (Golden, Brown, Barley Wine, etc.) |
115 | Stout, Porter |
116 | Bière avec arômes ajoutés (panaché, téquila, etc.) |
117 | Bière à faible teneur en alcool ou sans alcool |
102 | Cidre (y compris à faible teneur en alcool ou sans alcool) |
104 | Cidre avec arômes ajoutés (fruits rouges, épices, etc.) |
103 | Poiré et hydromel |
201 | Gin |
202 |
Gin avec des arômes ajoutés |
203 | Rhum |
204 | Vodka |
205 | Whisky |
206 |
Vin de fruits, de fleurs et de légumes (excepté les vin de raisin) |
207 |
Liqueur ou autre spiritueux y compris le brandy et le sloe gin |
208 | Cocktail pré-mélangé |
209 |
Vin (ex. vin de raisin), spiritueux ou cocktail à faible teneur en alcool ou sans alcool |
210 |
Hard seltzer (eau pétillante alcoolisée), eau pétillante, spritzer, gelée alcoolisée |
211 | Vermouth |
301 |
Pur jus de fruit pur, un seul fruit |
302 | Pur jus de fruits, plusieurs fruits |
303 |
Toute autre boisson non alcoolisée, y compris les sirops |
304 | Mixer pour cocktails |
309 | Sirop pour cocktails |
305 | Kombucha |
306 | Autre boisson fermentée, ex. le kéfir d’eau |
307 | Pur jus de légume, un seul légume |
308 | Pur jus de légumes, plusieurs légumes |
401 | Thé en provenance d’un seul domaine, en vrac |
402 | Thé en provenance d’un seul domaine, en sachets |
403 | Thé mélangé, en vrac (non aromatisé) |
404 | Thé mélangé, en sachets (non aromatisé) |
405 | Thé mélangé, en sachets (non aromatisé) |
406 | Thé vert, en sachets (non aromatisé) |
407 | Thé Earl Grey, en vrac |
408 | Thé Earl Grey, en sachets |
410 | Autre thé aromatisé, en vrac |
411 |
Autre thé aromatisé, en sachets |
428 |
Thé instantané |
409 | Thé Chai, en vrac |
424 | Thé Chai, en sachets |
412 | Infusion de plantes, en vrac |
422 | Infusion de plantes, en sachets |
413 | Infusion de fruits, en vrac |
423 |
Infusion de fruits, en sachets |
414 | Matcha |
419 | Chocolat chaud |
425 | Boissons alternatives aux lattés et infusions froides |
415 | Café pour cafetière italienne/à filtre, en grains* |
416 |
Café pour cafetière italienne/à filtre, moulu* |
417 | Café expresso, grains* |
418 | Café expresso, moulu* |
420 | Infusions de café à froid |
421 |
Capsules, dosettes, instantané et sachets de café (Inscription acceptée sous réserve du type de machine requis) |
426 | Café décaféiné pour cafetière italienne/à filtre, en grains ou moulu* |
427 | Café pour espresso décaféiné, en grains ou moulu* |
*Notez que les inscriptions pour les cafés doivent être
accompagnées de la mention « grains » ou « moulu ».
Attention à ne pas inscrire le même produit dans
plusieurs catégories.
501 | Biscuit (salé) |
502 | Chips, y compris les chips de légumes |
503 | Collation salée, y compris les fruits à coque ou le popcorn |
504 | Tout autre en-cas salé |
601 | Biscuit (sucré) |
602 | Biscuit au chocolat |
603 |
Shortbread (biscuit sablé) |
604 |
Toute autre collation, y compris les collations avec des fruits secs ou le popcorn |
701 | Pain blanc |
702 | Pain complet |
703 |
Pain avec des ingrédients salés ou sucrés ajoutés, comme du fromage, de l’ail, des herbes ou des fruits |
708 |
Pain au levain (élaboré à partir de farine, d’eau et de sel uniquement) |
709 |
Pain au levain agrémenté d’ingrédients salés ou sucrés comme du fromage, de l’ail, des herbes ou des fruits |
704 | Toute sorte de pâte de produit précuit |
706 |
Pâtes crues et autres préparations de pâtes à cuire |
707 | Scones, muffins, crumpets, etc. / pâtisseries prêtes à la consommationNous ne pouvons pas accepter les produits s’ils |
Nous ne pouvons pas accepter les produits s’ils requièrent un équipement supplémentaire qui n’est pas normalement utilisé dans une cuisine non professionnelle.
801 | Gâteau aux fruits secs |
802 | Gâteau régional ou traditionnel |
803 |
Petits gâteaux individuels, y compris les cupcakes, les macarons, les rochers coco et les cannoli |
804 |
Gâteau entier servi à la coupe comme le victoria sandwich (sorte de génoise servie avec de la confiture et de la crème) (pour les gâteaux au chocolat, voir la catégorie 805) |
805 | Gâteau entier contenant du chocolat |
806 |
Gâteau cuit sur une plaque de cuisson pour être ensuite découpé, comme les flapjacks et brownies |
901 | Truffes |
902 | Chocolats fourrés |
903 | Barres de chocolat |
904 |
Barres de chocolat avec des ingrédients ou arômes ajoutés, comme du piment, de l’orange, des fruits à coque, etc. |
1001 |
Fudge ou produit comparable |
1002 |
Fruits confits, petits fours, fruits ou fruits à coque trempés ou enrobés, etc. |
1003 | Nougat |
1004 | Marshmallows |
1005 | Toute autre confiserie |
1101 | Miel, nature |
1102 | Miel, aromatisé |
1201 |
Toute confiture, conserve et bocal (un seul fruit) |
1202 |
Toute confiture, conserve et bocal (plusieurs types de fruits) |
1203 |
Curd (crèmes de fruits) |
1204 |
Toute autre pâte à tartiner, y compris les pâtes au chocolat, les pâtes de fruits à coque, etc. |
1205 | Mincemeat (pâte de fruits aux raisins secs) |
1206 |
Marmelade |
1301 |
Muesli, granola ou autres céréales de petit déjeuner, prêts à servir |
1302 | Porridge (flocons d’avoine) |
1303 | Barre de céréales |
1401 | Moutarde |
1402 |
Sauces et gelées de fruits |
1403 |
Gelées salées et sauces d’accompagnement, y compris sauce à la menthe et compote de pomme d’accompagnement |
1404 | Ketchup |
1405 | Sauces barbecue, brown sauce |
1406 | Sauces piquantes et pimentées |
1407 | Confitures et gelées de piments |
1501 | Huile d’olive (filtrée/non filtrée) |
1502 | Huile d’olive, aromatisée |
1503 | Huile de colza nature ou aromatisée |
1504 | Tout autre type d’huile nature ou aromatisée |
1601 | Olives |
1602 | Antipasti à base de légumes/fruits, tapenades et sauces salsa |
1603 | Dips (sauces trempettes) |
1701 | Chutney/relish fabriqué à partir d’un seul type de fruit ou de légume |
1702 | Chutney/relish fabriqué avec plusieurs types de fruits ou de légumes |
1703 |
Chutney/relish ou pickle chaud (préparation en saumure) |
1704 | Pickle (préparation en saumure) |
1705 | Confiture salée, par ex. confit d’oignon |
1706 | Pickle fermenté, par ex. kimchi |
1801 | Sauce à réchauffer avant consommation |
1802 |
Sauce aux ingrédients liquides, par ex. sauce soja, mélasses, tahini, extraits, tomates en conserve, purée de tomates (passata) |
1804 |
Sauce accompagnant les viandes type gravy et bread sauce (à base de pain) |
1805 | Sauce pour les pâtes, y compris les pestos |
1806 | Farce |
1807 | Marinades sèche |
1808 | Marinades classique |
1814 | Épices et herbe individuelle |
1815 | Mélange d’épices ou d’herbes |
1810 | Oeufs |
1811 | Sels, y compris ceux aromatisés, et poivre en grains |
1812 | Fonds et bouillons |
1813 | Tout autre ingrédient sec |
1816 | Sirops pour café |
1901 | Vinaigre balsamique, y compris ceux aromatisé et pour glaçage |
1902 | Autre vinaigre |
1903 | Vinaigrette ou assaisonnement pour salade prêt à la consommation |
1904 | Mayonnaise, y compris la sauce rouille |
2001 |
Lard en tranches et autres pièces de charcuterie fumées à cuire |
2002 | Lard en tranches et autres pièces de charcuterie crues/non fumées à cuire |
2003 | Autre bacon, y compris les grosses pièces |
2101 | Jambon séché à l’air libre |
2102 | Jambon cuit/bouilli, prêt à servir |
2103 | Gammon à cuire |
2104 | Salami, saucisses de type continental prêts à consommer, ‘nduja |
2105 | Toute viande fumée |
2106 | Toute viande salaisonnée |
2201 | Bœuf, rôti frais, nom exact de la pièce à préciser |
2211 | Bœuf, petits morceaux frais, ex. steak, nom exact du morceau à préciser |
2202 | Agneau, rôti frais, nom exact de la pièce à préciser |
2212 |
Agneau, petits morceaux frais, ex. côtes, nom exact du morceau à préciser |
2203 | Porc, rôti frais, nom exact de la pièce à préciser |
2213 | Porc, petits morceaux frais, ex. côtes, nom exact du morceau à préciser |
2204 | Volaille, toute volaille de ferme ou tout gibier à plumes, volaille entière fraîche, nom exact de la pièce à préciser |
2214 | Volaille, toute volaille de ferme ou tout gibier à plumes, petits morceaux frais, ex. blancs, nom exact du morceau à préciser |
2205 | Toute autre viande à cuire, nom exact de la pièce à préciser |
2301 | Saucisses de porc |
2302 | Toute autre saucisse à base de viande |
2303 | Saucisses de type continental, à cuire |
2304 |
Boudin noir ou blanc |
2305 | Autre produit à base de viande à cuire, y compris les boulettes de porc en crépine, les hamburgers, les haggis (panse de brebis farcie), la chair à saucisse |
2306 | Substituts de viande à base de plantes |
2401 | Tourte au porc traditionnelle |
2402 |
Tourte à la viande froide (autre viande/sans viande) |
2403 | Tourte cuite, à réchauffer, à base de viande |
2404 | Tourte cuite, à réchauffer, au poisson ou toute autre garniture |
2405 | Quiche, tout type |
2406 | Tarte non cuite, y compris les tartes surgelées à faire cuire |
2407 |
Chausson à la viande, roulé à la saucisse ou scotch egg |
2501 | Gravlax |
2502 | Saumon fumé, mariné ou saumuré |
2503 | Saumon fumé cuit/rôti à chaud |
2504 | Tout autre poisson fumé, mariné ou saumuré |
2505 | Mollusques, crustacés et fruits de mer, y compris fumés |
2506 | Boîtes/conserves de poissons, de fruits de mer et d’anchois |
2507 | Fruits de mer et poissons, à cuire |
2601 | Pâté/terrine de viande |
2602 | Terrine de poisson, y compris le tarama |
2603 | Pâté/terrine végétarien |
2701 | Yaourt, tout lait d’origine animale |
2702 | Crème, fromage frais, crème fraîche et mascarpone |
2703 | Beurre |
2704 | Boissons, à base de produits laitiers |
2705 | Fromage, au lait de vache |
2706 | Fromage, au lait de brebis |
2707 | Fromage, au lait de chèvre |
2708 | Fromage, au lait de bufflonne |
2712 | Fromage, au lait mixte |
2709 | Produits laitiers fermentés, y compris le kéfir |
2710 | Fromage, lait ou yaourt à base de plante |
2801 | Sauce/coulis aux fruits |
2802 | Autres sauces sucrées, y compris le brandy butter ou le sirop d’érable |
2803 | Crème préparée à partir de lait et d’oeufs, par ex. crème anglaise |
2901 | Christmas pudding (gâteau de Noël britannique) |
2902 | Autre dessert chaud |
2903 | Tarte/tartelette, torte, pie, chaude |
2904 |
Tarte/tartelette, torte, pie, froide |
2905 | Autre dessert froid, y compris les meringues et les gâteaux à étages |
2906 | Cheesecake |
2907 | Fruits en conserve |
3001 | Glace à la vanille |
3002 | Gelato à la vanille |
3003 | Glace au chocolat |
3004 | Gelato au chocolat |
3005 | Toute autre glace, y compris avec des fruits, des fruits à la coque et de l’alcool |
3006 | Tout autre gelato, y compris avec des fruits, des fruits à la coque et de l’alcool |
3007 | Glace végane ou sans produits laitiers |
3008 | Gelato végan ou sans produits laitiers |
3009 | Sorbet, toute variété |
3010 | Yaourt glacé |
3011 | Tout autre dessert glacé |
3101 | Pâtes fraîches/surgelées, toute forme |
3102 | Pâtes farcies fraîches/surgelées, toute forme |
3103 | Pâtes sèches, toute forme |
3104 |
Riz, céréales, légumineuses et couscous |
3105 | Nouilles, sèches ou fraîches |
3201 | Plats préparés à base de viande, à cuire |
3202 | Plats préparés à base de poisson, y compris les croquettes de poisson, à cuire |
3203 | Plats préparés végétariens, à cuire |
3204 | Préparations culinaires réfrigérées, prêtes à servir comme le sushi |
3205 | Préparations culinaires de légumes, chaudes |
3206 | Préparations culinaires de légumes, froides |
3207 | Viande cuite (nature ou aromatisée), prête à servir |
3401 | Soupe à base de tomate |
3402 | Soupe à base de poisson/fruits de mer |
3403 | Soupe à base de viande |
3404 | Soupe à base de légumes, y compris les légumineuses |
3501 | Sans gluten (commercialisé comme tel), prêts à servir |
3502 | Sans gluten (commercialisé comme tel), à préparer/cuire |
3503 | Sans produits laitiers (commercialisé comme tel), prêts à servir |
3504 | Sans produits laitiers (commercialisé comme tel), à préparer/cuire |
3505 |
Produit végan / à base de plantes(commercialisé comme tel), prêt à servir |
3506 |
Produit végan / à base de plantes(commercialisé comme tel), à préparer/cuire |
3507 | Tout autre produit commercialisé comme étant exempt d’une catégorie d’aliments, prêt à servir |
3508 |
Tout autre produit commercialisé comme étant exempt d’une catégorie d’aliments, à préparer/cuire |
Voir les catégories 2306 et 2710 pour les substituts de produits laitiers et protéines alternatives.