Para registrarse en Great Taste, tendrá que crear una cuenta en MyGuild. Si aún no ha creado una cuenta, regístrese aquí. Su cuenta de MyGuild es donde gestionará sus inscripciones.

Para registrarse, deberá entrar en MyGuild  y hacer clic en “Registrarse en MyGuild”. Le guiarán paso a paso para crear su cuenta. Solo tardara unos minutos en completarlo.

No necesita ser miembro del Guild of Fine Food para inscribirse en Great Taste. Sin embargo, hay muchos beneficios por ser miembro de Great Taste como por ejemplo apoyo durante todo el año para su negocio, un listado preferente en nuestro directorio, el uso del logotipo de membresía del Guild y muchas otras fantásticas oportunidades, entre las que se incluye un descuento en la inscripción en Great Taste y logotipos gratuitos de Great Taste para productores de pequeñas y medianas empresas.

Great Taste suele abrir el plazo de inscripción a principios de diciembre. El plazo cierra cuando se alcanza la cuota establecida de inscripciones o cuando se alcanza la fecha tope de inscripciones, lo que ocurra antes.  Aquí podrá encontrar la lista completa de fechas clave. Le recomendamos que se registre para abrir su cuenta MyGuild lo antes posible si considera que ésta es de interés a fin de que pueda recibir los mensajes regulares con nuestras actualizaciones.

Limitamos el número de inscripciones para garantizar que realizamos el proceso de evaluación con minuciosidad e integridad. Actualmente, no podemos aceptar más de 14.500 inscripciones y puede que tengamos que cerrar las inscripciones antes de tiempo si se alcanza ese límite. ¡Asegúrese de registrar sus productos a la mayor brevedad para evitar decepciones!

Toda la información de inscripción, incluidos los costes, se puede consultar aquí. Nuestras cuotas de inscripción se mantienen lo más bajas posible y se aplican de acuerdo con el tamaño de su empresa, lo que significa que las empresas más pequeñas pagan menos que las grandes.  Para nosotros es muy importante que las tasas no sean un obstáculo para la inscripción. Si su empresa es nueva podría ser elegible para registrarse en nuestro Programa de becas [Bursary scheme], donde los solicitantes seleccionados tienen derecho a presentar un producto de forma gratuita.

Great Taste es para todos los productores de alimentos y bebidas, por eso queremos asegurarnos de que, independientemente del tamaño de su empresa, tenga la oportunidad de lograr el sello de aprobación de Great Taste y el reconocimiento que su producto merece. La Beca Great Taste se ha diseñado específicamente para micro productores emergentes que normalmente considerarían prohibitivas las cuotas y el proceso de inscripción.  Se pueden encontrar todos los detalles sobre la Beca Great Taste y cómo solicitarla aquí.  Aunque no consiga una beca, Great Taste está abierto a productores de todos los tamaños, siempre que su producto esté disponible comercialmente.

Las categorías se utilizan únicamente con fines logísticos y nos ayudan con el proceso de evaluación a ciegas. También ayudan a consumidores interesados y compradores comerciales a encontrar su producto en nuestro directorio cuando salgan los resultados.  Cada entrada se evalúa por méritos propios, no en comparación con otras de la misma categoría, y cada producto presentado es elegible para un premio. Se puede encontrar una lista completa de categorías para Great Taste aquí. Recomendamos que se inscriba en la categoría que esté más vinculada a su producto y no se preocupes de conseguir una  coincidencia exacta si no la encuentra.

Se pueden encontrar todos los detalles de cómo se preparará y degustará su producto aquí.

Algunos productos no son elegibles para la inscripción porque creemos que no pueden juzgarse de forma justa y consistente dentro de los parámetros del proceso de evaluación de Great Taste. Se puede encontrar una lista completa de productos no elegibles aquí. Tratamos de ser lo más inclusivos posible, sin embargo, el Guild of Fine Food se reserva el derecho de denegar la entrada a cualquier producto que se considere que no se ajuste al verdadero espíritu de los premios.

Dependiendo del tipo de producto que esté presentando, tenemos categorías específicas para productos que se comercializan como de origen vegetal o veganos. Si su producto está diseñado específicamente para el mercado vegetariano o vegano (u otro ‘sin’), por favor déjelo claro a los jueces en los campos “¿Qué es?” [What is] y “Descripción” [Description], ya que esta es la información que verán los jueces.

Procuramos ser todo lo flexibles posible con las fechas de entrega, siempre que haya una razón legítima para ello. Los productos de temporada que no estén disponibles comercialmente en el momento de la evaluación son bienvenidos siempre que hayan estado y vuelvan a estar disponibles comercialmente con exactamente la misma receta y en el mismo formato que en temporada (por ejemplo, el chutney navideño).

Los premios de 1, 2 y 3 estrellas son válidos durante tres años desde la fecha de publicación de los resultados. Después de esto, la etiqueta o logotipo del premio debe eliminarse del envasado y del material promocional del producto, páginas web o anuncios, por ejemplo.

Consideramos que tres años es un periodo razonable para mantener un premio para un producto específico.  Evita que un participante tenga que inscribirlo cada año, pero al mismo tiempo permite que se reconozcan en el proceso de evaluación los cambios en los gustos y en el mercado. Todos los productores deben cumplir con las directrices de marca como parte del acuerdo para usar los logotipos en sus productos.  Cualquier producto que aparezca con logotipos vencidos será seguido por nuestro equipo. Si en algún momento los ingredientes del producto o el proceso de producción cambian, el galardón quedara invalidado a partir de ese momento.

A veces hay casos en los que se muestra un logotipo de premio por más de tres años o un logotipo sin año ni valoración por estrellas. Si ve esto, por favor envíe un correo a [email protected] con detalles sobre el producto y dónde lo vio. Le rogamos que envíe una fotografía si es posible.

Great Taste es único en que todos los participantes, independientemente de si ganan o no un premio, reciben comentarios por escrito.  Todos los comentarios están disponibles para los participantes a través de su cuenta de MyGuild. El día de los resultados, podrá iniciar sesión y ver sus resultados, así como recibir comentarios detallados sobre cada una de sus inscripciones. Cada producto tendrá sus propios comentarios por separados, que reflejan los comentarios dados por las diferentes mesas de jueces que evaluaron su producto. También habrá certificados descargables disponibles para cualquier ganador, y podrá encargar además el logotipo o etiquetas impresas para sus productos.

A través de nuestro proceso único de evaluación, su producto se expondrá en varios equipos de evaluación para asegurar que haya consenso sobre su resultado. Los jueces de cada equipo provienen de una amplia variedad de orígenes y disciplinas para representar mejor la diversidad de la industria alimentaria y de la bebida asi como la opinión de los consumidores.  La valoración por estrellas de cada producto es el resultado de un proceso democrático en el que su producto circula entre los equipos de evaluación.  El objetivo de nuestro proceso de evaluación es eliminar la mayor subjetividad posible, pero los comentarios reflejan fielmente lo que cada mesa encontró durante su cata.  Creemos que es importante que todos los participantes tengan conocimiento de todos los comentarios que reciben sus productos como parte del proceso de evaluación.

No, todos los productos se catan a ciegas y los jueces solo reciben los detalles destacados en el formulario de inscripción (Categoría, ¿Qué es?, Descripción).  Nuestro proceso de evaluación a ciegas establece que la información previa de premios no pueda serles revelada a los jueces. Esto elimina la parcialidad y garantiza que haya igualdad de condiciones para cada producto presentado.

Se pueden encontrar instrucciones completas sobre la cantidad correcta a enviar aquí.  Le enviaremos un correo electrónico al menos dos semanas antes de la fecha de entrega con los detalles sobre cuándo y dónde enviar su producto. Por favor, no envíe sus productos antes de haber recibido las instrucciones de entrega. Esto es especialmente relevante para productos de corta vida útil.  Por favor, asegúrese de que los detalles de la vida útil estén completados correctamente en su formulario de inscripción para que podamos programar su fecha de entrega adecuadamente. 

Los Great Taste Golden Forks ofrecen la oportunidad de obtener un reconocimiento adicional para los productos que han conseguido un premio de 3 estrellas en un año determinado. Los productos con calificación de 3 estrellas están invitados a ser reevaluados y calificados por nuestro panel de jueces expertos a principios de julio. También se les invita a que sean fotografiados profesionalmente y a aparecer en nuestro folleto de 3 estrellas. Esta segunda ronda de evaluación determina los productos con mejor puntuación por región, lo que conduce a nuestros ganadores Golden Forks y Supreme Champion.  Los Great Taste Golden Forks y Supreme Champion se revelan en directo, delante de compradores, periodistas, chefs y el resto de los nominados, en nuestra ceremonia anual de premios Golden Forks cada septiembre.

El panel de jueces de Great Taste está constituido por más de 500 expertos en alimentos y bebidas. Está formado por críticos gastronómicos, chefs, creadores de recetas, compradores, minoristas, productores y otros especialistas de toda la industria.  Cada año, el equipo del Guild evalúa el listado de jueces, buscando una mezcla diversa de personas según su experiencia, edad, género, disciplina y contexto cultural, así como una mezcla de caras conocidas y nuevas. Con esto queremos asegurar que haya la mayor cantidad posible de paladares diferentes en la sala y que el panel pueda representar de la mejor manera un amplio espectro de experiencia del sector.  Dentro del panel general también hay varios especialistas en productos específicos que son llamados para jornadas de evaluación concretas para que puedan aportar su experiencia y evaluar esos productos. Estos productos incluyen: café, té (incluido herbal), matcha, chiles y picantes, vegetal, cerveza y sidra, bebidas espirituosas, con alcohol bajo y sin alcohol.